姗瑚2型
3年前中国

请问二型糖友能吃凉拌胡萝卜丝吗?

赶紧和糖友们一起互动一下吧!
全部评论
玉兔老师 1楼
可以吃的一定要适量哦!
营养师-糖糖 2楼
胡萝卜每百克热量为37千卡,每日宜吃100克,含有丰富的维生素A及膳食纤维,可以减缓血糖上升的速度,适合糖尿病并发视网膜疾病的糖友食用。胡萝卜宜熟吃,因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。
姗瑚 3楼
现在天天醋盐拌胡萝卜丝,怕不能吃呢。谢谢
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