糖太子|彭彭
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3年前

彭彭控糖日记之~吃披萨饼风波:国庆第二天下午,外面飘着蒙蒙细雨,这样的天适合家居,想起很久没有碰烤箱了,手开始痒痒的,好吧,开始做我朝思暮想但是一直没时间做的披萨饼吧,所有食材备齐,开工[奋斗]因为是第一次做,心里忐忑不安,但更多的是期待、好奇和兴奋。临近黄昏,漂亮的披萨饼完美收官[胜利]兴奋的我叫来了老公小孩邻居一起品尝,大家赞不绝口,很有成就感啊[可爱]我也吃了一块,大约100克左右。过了一小时,餐一血糖7.8,不错😊出去运动了半小时,餐二血糖6.6,完美[胜利]可是,接下来的事情是这样子的。餐三血糖9.9,哦,天啊,现在已经晚上10点钟了,怎么办[抓狂]果断在家里来来回回走了半小时,血糖终于降下来了,7.3并呈下降趋势[冷汗]就这样吧,睡前血糖7.3,休息吧。分析:以前我都关注餐二血糖多,餐三很少顾及。今天的晚餐内容:除了100克自制披萨饼,其实我还吃了26克白米饭,6块鸡块,还有毛豆米,还吃了老公炒的有点油腻的花菜+青椒+胡萝卜。从饮食结构来分析,披萨饼,鸡块都是升糖慢的,油腻的炒蔬菜也是引起餐三高的原因。还有,毛豆米看起来是蔬菜,其实也应该算进主食量中。今晚餐三高的原因:1主食过量2油腻的东西吃得太多。晚餐改进版:披萨饼100克,清淡蔬菜200克,鸡肉2克块50克左右,不吃毛豆或就吃5克,先吃蔬菜。预防措施:1晚餐时间尽量提早,6点左右进食最好。2晚餐要吃少,晚上尽量不吃或是少吃油腻的东西。3如果不小心吃了油腻的升糖慢的肉类,散步最佳时间安排在餐后二小时后。4如果实在想吃油腻的东西,旁边最好放点醋或是无脂牛奶/脱脂牛奶(50克)这样吃可以缓解升糖速度。

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