涓涓溪流
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2年前

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2年前

其实糖尿病非药物疗法,特别是真正的“糖尿病食疗”秘诀是科学、均衡饮食,而非某种特定食物。今天我就跟你讲讲“三改一增”的小妙招。 一改:饮食总量和搭配 首先,怎么粗略看我们是不是吃的过多了呢?对照一下是不是每餐都是七八分饱,还是过饱需要减量。按下图对照一下: • 每餐主食有没有超过自己的1个拳头大小? • 肉类有没有超过1付扑克牌大小? • 蔬菜有没有吃够2个拳头大小? • 水果不要超过1个拳头大小的苹果或梨。 另外,喜欢吃土豆或红薯的朋友,每天不要超过1个拳头大小的量,因为薯类也是碳水化合物,如果吃了这些就需要减掉相应量的主食。 这些只是最粗略的判断, 其次,从食物数量上说,每天最好吃够20种食物,包括油、盐、酱、醋、主食、水果、蔬菜等,建议做到荤素搭配、粗细搭配,以保证每餐食物种类的多样化,这样可以不必纠结于哪种食物对血糖的影响更大。食物种类摄入越多越杂, 其在肠道中消化吸收转化成血糖的时间就越长, 这样餐后血糖升高的速度也会变慢,餐后血糖因此更容易控制。可以对照这个图中的餐盘,看看你的蔬菜,蛋白,以及主食的分配是否健康? 最后,从食物种类上说,可以多选一些中低血糖生成指数食物。因为中低血糖生成指数的食物升高血糖的速度较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物(如魔芋),血糖生成指数较低。日常生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品(大麦、小麦、黑麦

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